Risposta breve
Un passacavi igienico ha una superficie piana e liscia, senza bordi e angoli in cui si deposita lo sporco, ed è realizzato in un materiale adatto al contatto con alimenti. I cavi senza connettore passano attraverso una piastra a membrana igienica, come la DES PDM Clean di Detas Ultra o la KEL-DPU-HD e KEL-DPZ-HD di Icotek. I cavi con connettore vanno in un telaio con passacavi in gomma speciali, come i KT-BL blu per l'alimentare o i KT CR per camere bianche.
Un passacavi igienico è un sistema di passaggio cavi per quadro elettrico o parete macchina facile da pulire e in cui lo sporco non si accumula. La superficie è piana e liscia, non ci sono angoli aperti o nervature e il materiale è adatto a un ambiente con alimenti o farmaci. In una linea di confezionamento o in un locale di produzione farmaceutica il passacavi è spesso il primo punto critico: un normale pressacavo ha filettatura, nervature e bordi in cui restano prodotto, acqua e detergente. Di seguito trova quali passacavi igienici esistono, come scegliere e a cosa prestare attenzione nel montaggio.
Cosa rende igienico un passacavi?
In un normale passacavi contano tenuta e scarico della trazione. Nella versione igienica si aggiungono tre requisiti:
- Nessun punto in cui resta lo sporco. Forme arrotondate, nessuno spigolo vivo e nessuna cavità all'esterno. Per la DES PDM Clean Detas Ultra parla di "una forma arrotondata senza spigoli vivi". Icotek parla di un design "privo di cavità che accumulano sporco".
- Una superficie liscia. Più è liscia, meno sporco aderisce. Per la KEL-DPU-HD e la KEL-DPZ-HD rotonda Icotek indica una rugosità di Ra = 0,421 µm secondo ISO 4287.
- Materiale adatto. Nelle piastre Clean di Detas Ultra il materiale è approvato FDA. Nelle piastre HD di Icotek l'elastomero è conforme FDA e alle norme europee sui materiali a contatto con alimenti (1935/2004/CE e (UE) 10/2011).
Inoltre il passacavi deve resistere alla pulizia a umido. Dove si lava con getti d'acqua, scelga almeno IP65 o IP66. Il significato preciso di queste classi è spiegato in Classe IP passacavi: da IP54 a IP68.
Quali passacavi igienici esistono?
Per cavi senza connettore la soluzione più semplice è una piastra a membrana. Si perfora la membrana anteriore e si spinge il cavo attraverso. La seconda membrana blocca il cavo. Così sulla parete del quadro c'è un'unica superficie chiusa invece di una fila di pressacavi.
| Passacavi | Marca | Apertura | Ø cavo | Tenuta |
|---|---|---|---|---|
| DES PDM 24 Clean | Detas Ultra | Apertura 112 × 36 mm | 2,8–16,2 mm, per foro | Due membrane |
| DES PDM M Clean | Detas Ultra | Metrico, M32 e M50 | 2,8–12,5 mm, per foro | Due membrane |
| KEL-DPU-HD | Icotek | Apertura per connettore a 24 poli | 3,2–20,5 mm | IP66 / IP68 |
| KEL-DPZ-HD rotonda | Icotek | Metrico, M25–M63 | 3,2–22,2 mm | IP66 / IP68 |
Secondo Icotek la KEL-DPZ-HD rotonda è sviluppata secondo le linee guida di hygienic design EHEDG ed è certificata Ecolab. Il controdado esagonale è incluso. Tutte le varianti con misure e codici articolo sono nelle piastre passacavi.
Come far passare in modo igienico i cavi con connettore?
Una membrana si chiude attorno alla guaina esterna di un cavo. Un cavo con connettore non ci passa. Per cavi sensore, bus e servo preassemblati serve quindi una soluzione divisibile: un telaio in cui si inserisce il cavo con un passacavo in gomma. Icotek offre per questo due famiglie speciali di passacavi in gomma.
- KT-BL per l'industria alimentare. Passacavi in gomma blu per cavi da 1 a 35 mm, fino a IP65, per il telaio KEL-ER-BL. Il blu è un colore di segnalazione: se un frammento cade nel prodotto, si vede. Per cavi sottili da 1 a 8 mm c'è il KT-BL multi con passacavi doppi e quadrupli, fino a IP54.
- KT CR per camere bianche. Passacavi in gomma per cavi da 1 a 35 mm, fino a IP66 / IP68, per i telai KEL-ER CR e KEL-U CR. Gli articoli che terminano in .600 e .601 sono testati per l'emissione di particelle per la classe di camera bianca 1 secondo ISO 14644-1.
Tutti i passacavi in gomma sono privi di alogeni e di silicone. Si trovano nei passacavi in gomma. Come funzionano in generale telai e passacavi in gomma è spiegato in scegliere il passacavi: pressacavo, telaio o piastra.
Come scegliere il passacavi igienico giusto?
Verifichi queste cinque domande:
- (01)Alimentare o camera bianca? Per gli alimenti contano pulibilità e materiale adatto. In camera bianca contano soprattutto le particelle che il passacavi stesso rilascia.
- (02)Il cavo ha un connettore? Senza connettore una piastra a membrana, con connettore un telaio con passacavi in gomma KT-BL o KT CR.
- (03)Quale apertura ha? Un'apertura rettangolare o un foro metrico. Nelle nuove costruzioni si sceglie l'apertura in base al passacavi, in un quadro esistente il contrario.
- (04)Come si pulisce? Per la pulizia a umido con getto d'acqua scelga IP66. Secondo Icotek la KEL-DPU-HD resiste bene anche a solventi aromatici, oli, grassi e prodotti minerali.
- (05)Quale temperatura? Faccia attenzione ai limiti di ogni tipo. Le piastre HD di Icotek sono adatte da -40 a 80 °C, la piastra KEL-DPU standard fino a 100 °C. Le piastre HD hanno classe di infiammabilità UL94-HB, quelle standard UL94-V0. Se si pulisce a caldo o il quadro è vicino a un forno, lo verifichi in anticipo.
Esempio di calcolo: il fascio di cavi passa in una sola piastra Clean?
Una macchina confezionatrice ha un quadro con un'apertura di 112 × 36 mm. Devono passare: 8 cavi sensore da 5 mm, 4 cavi di comando da 9 mm e 2 cavi motore da 11,5 mm, tutti senza connettore.
La DES PDM 24 Clean è disponibile in tre configurazioni:
| Piastra | Fori 2,8–6,5 mm | Fori medi | Fori più grandi |
|---|---|---|---|
| DES PDM 24/13 CLEAN | 2 | 6 × 4,6–10,2 mm | 5 × 8,6–16,2 mm |
| DES PDM 24/25 CLEAN | 12 | 7 × 4,4–9,7 mm | 6 × 6,8–12 mm |
| DES PDM 24/32 CLEAN | 21 | 8 × 4,6–10,2 mm | 3 × 6,8–12 mm |
La 24/13 è esclusa: ha solo 2 fori piccoli per gli 8 cavi sensore. La 24/25 va bene: 8 dei 12 fori piccoli per i cavi sensore, 4 dei 7 medi per i cavi da 9 mm e 2 dei 6 più grandi per i cavi motore. Restano 11 fori liberi per il futuro. Una membrana non perforata resta chiusa, quindi non servono tappi ciechi.
Ogni cavo deve rientrare nel campo del proprio foro. Un cavo da 5 mm in un foro per 6,8–12 mm non chiude bene. Proprio in un passacavi igienico questo è un problema: si crea una fessura in cui penetrano umidità e sporco.
Calcoli da séPianificatore passacaviDall'elenco cavi al passacavi con codici articoloApri il pianificatoreIl Pianificatore passacavi risolve questo puzzle per Lei. Per Detas Ultra il pianificatore chiede se serve una versione Clean e mostra quindi solo le piastre Clean, con configurazione e codici articolo.
A cosa prestare attenzione nel montaggio e nella pulizia?
Un passacavi igienico è valido solo quanto il suo montaggio:
- Usi cavi tondi e lisci. Una membrana o un passacavo in gomma chiude su una guaina esterna tonda. Una guaina piatta o danneggiata lascia una fessura. Quale guaina esterna resiste a pulizia e olio è spiegato in Cavo in PUR o PVC nella catena portacavi.
- Perfori solo i fori che utilizza. Una membrana perforata senza cavo è un foro aperto.
- Monti su una parete piana. La guarnizione contro la parete del quadro deve aderire su tutto il perimetro, altrimenti si crea una fessura.
- Colleghi a terra i cavi schermati all'interno del quadro. Il passacavi garantisce la tenuta, un morsetto di schermatura EMC la messa a terra. Vedi Collegare la schermatura EMC.
- Controlli a ogni pulizia approfondita. Verifichi che membrane e passacavi in gomma aderiscano ancora bene al cavo e che non ci siano residui dietro il bordo.
Se i cavi provengono da una parte mobile della macchina, li fissi anche all'esterno del quadro. Così la membrana non subisce trazione. Maggiori informazioni in cos'è lo scarico della trazione.
Assistenza per il Suo passacavi igienico
Lavora a una macchina per imballaggio e alimentare o per farmaceutico e camere bianche? Ci invii l'elenco cavi con, per ogni cavo, il diametro e se ha un connettore, la misura dell'apertura e il metodo di pulizia. Olaf e i suoi colleghi propongono gratuitamente un passacavi adatto, con prezzo e tempi di consegna. È possibile anche tramite una richiesta di preventivo.
Domande frequenti
Cos'è un passacavi igienico?
Un passacavi con una superficie piana e liscia, senza bordi e cavità in cui resta lo sporco, in un materiale adatto all'alimentare o al farmaceutico. Esempi sono la DES PDM Clean di Detas Ultra e la KEL-DPU-HD e KEL-DPZ-HD di Icotek.
Un cavo con connettore può passare in una piastra passacavi igienica?
No. Una membrana si chiude attorno alla guaina esterna del cavo, un connettore non ci passa. I cavi con connettore vanno in un telaio con passacavi in gomma, come i KT-BL per l'alimentare o i KT CR per camere bianche.
Perché i passacavi in gomma per l'alimentare sono blu?
Il blu è un colore di segnalazione nell'industria alimentare. Se una particella finisce nel prodotto, si nota. Icotek fornisce per questo i passacavi in gomma KT-BL.
Quale classe IP serve per la pulizia a umido?
Dove si pulisce con getto d'acqua, scelga almeno IP65 e di solito IP66. Le piastre igieniche di Icotek raggiungono IP66 / IP68.
I passacavi igienici sono adatti alle alte temperature?
Dipende dal tipo. Le piastre HD di Icotek sono adatte da -40 a 80 °C. Se si pulisce a caldo o il quadro è vicino a una fonte di calore, ci chieda quale versione è adatta.
Passaggio successivo
Faccia il calcolo da sé o consulti la gamma. Verifichiamo il Suo risultato gratuitamente.
Domande su questo argomento?
Chiedi direttamente a Olaf
Inside Sales presso Wisman Techniek