Dresspack per Doosan Robotics A0912F

(01) Il robot

La frittura a 170 °C è una delle attività che Doosan Robotics sviluppa per il A0912F Il braccio immerge il cibo nella friggitrice e lo estrae dopo un tempo prestabilito. Questa versione bianca, certificata NSF, del A0912 porta 9 kg e ha uno sbraccio di 1.200 mm. Pesa 31 kg con una ripetibilità di ±0,05 mm. Porta così 4 kg in più e arriva 300 mm più lontano del A0509F. Oltre al lavoro in cucina, per questo modello Doosan indica anche produzione elettronica, assistenza sanitaria, ispezione e assemblaggio.

(02) Cosa significa per il Suo dresspack

Con 1.200 mm di sbraccio è possibile servire più friggitrici o postazioni da un'unica base. Il percorso del fascio diventa allora lungo, e gran parte pende sopra zone calde o umide. Cavi e tubi per una pinza, un sensore o una telecamera passano all'esterno. Tutto ciò che si appende al braccio va sottratto dai 9 kg, che devono comprendere anche il cestello con il cibo. Scelga quindi un fascio leggero. Il CS-04 in corrente continua consente un'installazione mobile; il CS-03 funziona in corrente alternata. Programmazione e teaching sono possibili tramite DART Platform, Smart Pendant, Teach Pendant o il pulsante Cockpit.

(03) Nella pratica

Nella frittura occorre considerare calore, vapore e schizzi di grasso. Una guaina sopra la friggitrice raccoglie grasso e si scalda. Posi il fascio in modo che non penda sopra l'olio quando il cestello viene estratto. Usi una guaina resistente ai grassi da pulire ogni giorno. Calcoli una guaina da Ø 29 mm. Mantenga inoltre distanza da cappe di aspirazione e bordi caldi.